皆さん、知っていますか！？
人工甘味料アスパルテームがついに発がん性物質として認められました。
今回はそんな人工甘味料、アスパルテームとその危険性について書いてみたいと思います。
まず、人工甘味料とは
人工甘味料は、糖分を含まない食品や飲料に甘さを加えるために使用されます。
これらの甘味料は、砂糖の数百倍の甘さを持つことがあり、カロリーがほとんどまたは全くないため、ダイエット食品や糖尿病患者向けの食品によく使用されます。
しかし、これらの甘味料が健康に与える影響については、長年にわたり議論が続いています。
アスパルテームとは？
アスパルテームは、最も広く使用されている人工甘味料の一つで、その甘さは砂糖の約200倍です。
アスパルテームは、ダイエット食品や様々な飲食物に使用されています。
しかし、最近の報告によると、アスパルテームは発がん性物質のリストに含まれる可能性があるとされています。
アスパルテームと発がん性
世界保健機関（WHO）の下部組織である国際がん研究機関（IARC）は、アスパルテームを人間に対する発がん性がある可能性のある物質のグループに含めることを決定しました。
これは、タバコやアスベストなどの他の多くの物質が分類されているリストに、アスパルテームが含まれることを意味します。
アスパルテームの健康リスク
アスパルテームの摂取が増えると、乳がんや大腸がんなどの癌のリスクが増加する可能性があるとの研究結果が発表されています。
また、アスパルテームを摂取すると不安が増加するという研究結果もあります。
さらに恐ろしいことに、アスパルテームの影響は二世代にわたって続く可能性があります。
つまり、父母が大量のアスパルテームを摂取すると、子供たちもまた不安を感じやすくなる可能性があるということです。
アスパルテームを含む食品
アスパルテームは、さまざまな食品に使用されています。特に、子供たちがよく食べるお菓子やスイーツには、アスパルテームが含まれていることが多いです。
また、健康的に見える乳酸飲料や、粉末ミルクコーヒー、甘いコーヒー、ポテトチップス、ヌードルなどにも含まれています。
これらの食品を購入する際には、必ず成分表をチェックし、アスパルテームが含まれている場合は避けるようにしましょう。
まとめ
人工甘味料は、砂糖の代わりとして使用されることが多いですが、その中でもアスパルテームは特に注意が必要です。
アスパルテームは発がん性がある可能性があるだけでなく、不安を引き起こす可能性もあります。
また、その影響は二世代にわたって続く可能性があるため、特に子供たちに対しては注意が必要です。
食品を購入する際には、必ず成分表をチェックし、アスパルテームが含まれている食品は避けるようにしましょう。
